为全面加强职工技能人才队伍建设,提高海口市酒店行业从业人员综合素质和技能水平,加快行业技能人才培育,提升行业服务质量。10月13日,由海口市财贸工会主办,海口市酒店行业工会联合会承办的2023年第二期海口市酒店行业餐厅服务员岗位技能培训班顺利开班,全市各酒店餐厅服务员近60人参加本次培训。
海口酒店协会秘书长、海口市酒店行业工会联合会主席曾春怡出席并作动员讲话。她表示,本次培训班以培养酒店行业技能人才为目标,希望大家把握此次培训机会,精进自身专业技能,不断熟练掌握提升酒店行业的理论知识、操作技能、语言表达能力、接待工作的应用能力,为提高整体服务行业的标准,自觉塑造良好的职业形象。
培训班还特别邀请了海口旅游职业学校专业教师唐小慧为大家讲授餐厅宴会摆台实训课程。唐小慧分别就餐厅服务员摆台技能(中级)中的餐厅折花、西餐休闲餐厅4人摆台、中餐宴会摆台等方面知识进行详细讲解,并带领学员进行实操练习,帮助酒店餐饮从业人员提升职业能力和服务水平。本次培训旨在提升海口酒店行业餐厅服务从业人员在岗职工技术技能素质水平和就业创业能力,通过采取理论知识与实际操作相结合的教学方式,在完成课程学习后进行职业技能等级认定,通过考核的学员可获得餐厅服务员四级职业技能等级证书(中级工)。