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海口琼山区2022年职工面点实用技术技能培训班顺利结业
来源： 琼山区总工会 发布者：szzxwlb 时间：2022-12-07 09:35:00
12月3日，由琼山区总工会主办，海南佳蓬职业技能培训学校承办的琼山区2022年职工面点实用技术技能培训班顺利结业。本次培训班为期15天，分为理论、实操和考试结业等3个阶段，共有100名学员参训。
此次培训班采取理论讲解和实践操作相结合的培训方式，聘请面点专业教师精心授课。理论课上，面点专业教师系统讲解西式面点基础知识、制作工艺和技巧，参训学员认真听讲，细心做好笔记。实操课上，在面点专业教师的示范引领下，参训学员分组操作，学习制作蛋挞、戚风蛋糕、黄金曲奇饼、脆皮菠萝包等西式面点。在目睹自己的“作品”经烤箱烘焙，由面粉加配料转变为色泽金黄、奶香味十足的成品时，参训学员纷纷拍照留念并品尝。 培训班结业当天，参训学员参加省人社部门组织的海南省职业技能等级认定理论知识考试和操作技能考核。理论和实操考评成绩合格者，将获得国家认证的初级西式面点师职业资格证书。经过此次培训，参训学员基本掌握了西式面点的制作技术技能。 下一步，琼山区总工会将继续以职工的技术技能需求为导向，有针对性地开展各种培训，帮助更多的职工掌握新技术新技能，进一步提升他们的就业创业能力。
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