为进一步提升我市从业人员职业技能，增强职工群众就业竞争力，11月17日晚，由海口市总工会主办，海口新世纪职业技能培训学校承办的“海口市总工会2020年初级中式面点师培训班”正式开班，市总工会权益保障部部长覃湘作开班动员讲话。本次培训为期18天共90课时，培训学员50人次。

疫情下的转岗就业，举办中式面点培训班不仅可以拓宽就业门路，还可以提升职工群众就业创业能力。覃湘指出，食品安全无小事，学员作为餐饮从业者务必规范行业操作、养成良好卫生习惯。他要求学员要争取学有所获，终身学习，并做到“学中做，做中学”。他希望学员珍惜工会免费培训机会，提升个人转岗就业竞争力，顺利取得初级中式面点职业资格证书，并把学习培训的成果转化为职业发展的新动力，不断提升自我，为个人、为家庭、为社会贡献自己的力量。

此次培训班邀请了高级中式面点师符龙成老师进行授课，培训为期18天，参培学员50人次，配备专业操作工具，全力保证培训质量。通过老师现场指导、学员亲手实践，学员们初步掌握了中式面点制作流程和手法技巧。此外，老师还系统讲解了棉花杯、肉包、馒头、花卷、糯米糍、马拉盏、开口笑等十余种中式经典面点，并结合海南地方特色点心进行制作教学，确保学员能说会做，手口合一。

培训结束后，学员将统一参加初级中式面点师职业技能鉴定考试，考试合格者将获得国家劳动和社会保障部颁发的《初级中式面点师职业资格证书》，并由海口市新世纪职业技能培训学校优先推荐就业。