清茶一杯，怡然自得，茶艺是生活，是礼仪，更是文化。2020年11月9日晚，秀英区2020年度职工技能培训（第二期）暨茶艺培训班举行结业典礼，40名学员顺利拿到结业证书。

本次培训共4天，培训内容分理论知识和实操技艺两部分。茶艺课程期间，茶艺教室飘荡着悠扬的中国古典乐，理论课上朱晓红老师给大家讲述一个个精彩的茶文化故事、经典茶籍典故，极大地提升大家的兴趣，带领大家进入博大的茶文化世界。同时对绿、白、黄、乌龙茶、红、黑六大类茶介绍，针对其制茶工艺、药用价值、冲泡流程进行讲解。学员们认真学习、努力摄取博大的茶文化知识。实操课包括敬茶礼仪训练、认识茶具、熟悉泡茶的流程及技巧，水温的掌握等等，实操学习让我们的学员“文武兼修”。大家跟着朱晓红老师的动作学习初展仙姿、凤凰三点头、白鹤亮翅等步骤，学员们一步步练就了泡茶的手艺：从恭请上座、备具、备水、布具、赏茶、润杯、置茶、冲泡、奉茶，最后到收具。经过四天的学习，学员掌握了乌龙茶、红茶、绿茶、 普洱茶的加工工艺和冲泡，流程每一步都仿佛行云流水，一招一式都气质优雅、稳重大方。