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工会送技能丨秀英区2020年中式面点师培训班圆满结束
来源： 秀英区总工会 发布者：szzxwlb 时间：2020-09-19 22:12:00
9月19日，秀英区2020年度职工技能培训（第一期）暨中式面点师培训班初级中式面点师鉴定考试圆满结束。
本次鉴定考试分为理论知识考试和操作技能考核两个环节，经过2小时的理论考核后，学员们继续进行实践操作考核。实操考试内容包括制作出剂子、擀水饺皮、火腿花卷 、豆沙包等4个项目，重点检验了大家的综合运用能力和实际操作能力。考试过程中，学员们严肃考场纪律，认真答题，把自己所学的知识全部发挥出来。经海口市职业培训和技能鉴定管理中心审核，本期符合考试条件的学员共102人。
学员们在规定时间完成了规定考核成品的制作，由评委老师现场打分，进行统一的考核评定。
此次培训历时15天，培训内容主要包含椰香馒头、花卷、小猪包、马拉盏等课程。参训学员积极性非常高，在课程紧凑的情况下，依然克服困难坚持上课，学员纷纷表示通过参加这次中式面点师的培训，真正学到了技能，今后将学到和掌握的职业技能和就业能力应用于工作和社会实践中。
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