为全面提升职工技能水平和就业创业能力，8月30日上午，秀英区总工会2020年度职工技能培训（第一期）暨中（西）式面点师培训班正式开班。秀英区总工会四级调研员余贤兴出席开班仪式并作动员讲话。来自辖区内的下岗失业人员、就业困难人员、农民工及在职职工共100人将参加为期15天的培训。

会上，余贤兴强调到授之以鱼，不如授之以渔。希望通过职业技能培训提高职工的技能水平，使其掌握真技术，真本领，进而适应新时代的发展，达到提高和改善家庭收入和生活水平。同时对全体学员提出三点希望，一是认识到位。学员要严格遵守培训纪律要求，认真完成每天的学习任务。二是认真学习。本期培训班时间紧任务重，学员要珍惜学习机会，沉下心来，集中精力，学到本领。三是学用结合。大家要认真学习通过考试并把所学的技能运用到实践中，达到提高自身技能水平，增长真本领的目标。

本次培训邀请到第二届全国中餐技能创新大赛获得铜奖、泉州首届优秀高技能人才许大勇老师，海南省烹饪协会名厨委员、国家职业技能鉴定考评员潘永胜老师来授课。参培人员将通过系统培训，学习面和面团的调制、发面皮工艺与制作、油酥制品的制法技巧、刀工的技术以及实操制作年糕、莲蓬甘露酥、莲蓉包、馒头、葱花饼、油条、芝麻球等内容，掌握制作中式面点的理论知识和实操技能。培训结束后，学员统一参加中式面点技能考试，考试合格者将获得国家级劳动部门颁发的初级职业资格证书。

秀英区总工会免费为职工提供技能培训，让更多的职工学技能稳岗位保就业，把党的关怀和温暖送到职工心坎上，以加快推进建设海南自由贸易港做贡献活动为契机下大力气办好民生实事。